お教室のご案内



ご訪問頂きました皆様へ



ご訪問頂き有難うございます。🍓

大阪守口市でパン教室を主宰しております
いちごschool・こりすまゆです。


お教室でのlessonメニュー 詳細を
ご案内させて頂きます。

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各lesson内容・お稽古代金



lesson項目
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パン(手ごね・機械こね)

🍓お菓子・ケーキ

🍓 小麦アレルギー対応・米粉パン
🍓 薬膳料理
🍓 アイシングレッスン
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低糖質・糖質オフパンレッスン


メニューは

随時、増やして行く予定です。



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ご予約お待ちしております。





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☆飛騨高山へ☆

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

先月お誘いを頂いて飛騨高山へ

父の三回忌も無事に終わらせたので

少しずつ自分の時間も作りたいなと

今までも企業様や色々な方から

お誘いを受けてましたが中々母を

一人にするのが難しくて😓

駅弁~と思い

この量絶対2人分‼️食べきれません‼️



移動が長いのでお昼ご飯も

車中で頂きました

上品に少しずつ色々な種類の入ったお弁当~

やっぱり量が多くて・・食べきれず💧

飛騨高山に着いて思ったのが

大阪と紅葉の色が違うなぁ~と

濃いんです🎵

まずは高山で有名なトランブルーへ

駅からタクシーでお店迄いったんですが、タクシーの方に店名伝えたら

自動的に連れて行ってくれました😲すごっ‼️

今日はまだ並んでるのが少ないよ~って😲

こ・これでですか‼️

20人以上並んでて、買い物終わった人が帰って行くのに全く人数が減らない~

パン屋さんらしき方もチラホラ




パン屋さんからは散歩がてら

駅前へ戻ってお土産屋さんを散策



お連れ様は、地酒を堪能してました

↓はお味噌の樽



私は日本酒飲めないので甘酒を

頂きました😍

飛騨牛の握り~

お塩で頂きました

飛騨牛が乗ってるのはお煎餅

夜は絶対に飛騨牛~と決めてました😆



見て下さい🎵このボリューム❤️

もう~ね~

頬っぺが喜びっぱなし

お口に入れて、ひと噛みしたら~

ふわ~って消える位に柔らかい‼️

お店に寄ってお値段の差がすごい‼️

そこそこ良いランク、クオリティーの高いお店をチョイス

もう超満足~良いお店に出会えました

泊まったホテルは最上階に天然温泉があり、ゆっくりまったりと

次の日は多治見市へ

移動時間が長いので、少し速めの

電車で酒蔵開きの酒蔵へ



すいとんを頂きました

ハム3種盛り

ハムが美味しくて~お正月用に

ネットで注文しました🎵



お酒を飲む方用に、和らぎの水たるものが🍶

和らぎタイムって言うのがありました



日本酒が好きな方が沢山集まるだけあって

ベロベロな方は居ない😲

しかも‼️みなさん本気呑み‼️

おちょことお酒券がセットで販売してて、お酒券は随時購入出来るみたいです

少しお値段の張るお酒はお酒券2枚

他は1枚

みなさん最後の一杯はお酒券2枚の

お酒を飲むと決まってるみたいです

食べ物も、そば・チーズ盛り合わせなど結構色々ありました

酒蔵を出発したら、パン屋さんに寄ってパンを購入し、新幹線の時間変更してもらって大阪へ

丁度夕日の時間帯に遭遇~



 

飛騨高山のトランブルーのシュトレン

予約だけで4300本らしいです😲

アーモンドの香ばしい香りが素敵

美味しい1品に出会えました

2軒のパン屋さんで沢山買いました

私はトランブルーの方が好きかな😃のんびりと過ごせてリフレッシュ~

今度はリスの森行きたいな☺️

☆チコちゃんにトトロの居てるコスモス畑☆

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

シュトレンの作業でドタバタで

更新が中々出来ずで💦💦

 

コスモス畑に行ったのは~

11月初め~

今12月~💦💦

少し季節外れですが来年の参考になれば😁

京都 丹波のコスモス園





ドックランがあるので、ワンちゃん連れの方も多かったです

我が家は妹夫婦も一緒に行ったので

ワンコも一緒に🐕️

撮影用に色々とお道具があります

こっち向いて~

座って~等色々試してました

周りに大きな建物がないので

陽射しはありましたが、風が強い‼️

羽織もの持参をお勧めします

今年は開園20周年だそうで

全てのカカシが飾られてました

 

マツコ・デラックス~

ととろ~

令和おじさん

チコちゃん

徹子さん

来園が最終日だったので無料で

コスモス狩りをさせて下さいました

お持ち帰り用に英字新聞~

おちゃれ~

ドックランでワンコを沢山遊ばせて

コスモス園から移動した

【おかき屋さん】

自分で焼かせて貰えます

おかき屋さんは↓

頂いたコスモス~

まだまだ持って帰ってね~って

沢山お花摘みを、させて頂きました



グラスにパンパンです

大切に飾らせて頂きました🎵

コスモスは初めて観賞した

いちごさん🍓

 

 

☆美味しい物ずくしと動物園☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

先月お友達がお店のプロデュースを

したお店に罪悪感のないSweetSを頂きに~

やっぱり美味しい~



♥️になってキュンキュン

天王寺動物園が近くなので

何十年振りかな?

小学校以来の来園です😁

私が行った時代と違う~

動物の説明がボタンを押すと聞こえるやつだったのに~

QRコードで読み取り出来るんです‼️

時代を感じるわ~






お腹も空いたので串カツ予定でしたが

風月が目に入って友達と【ここ‼️】の一声で決まり❗️

久々にお好み焼き食べた~

やっぱり粉もん食べると落ち着くのは

大阪の子だからかなぁ~😋

☆御堂筋イルミネーション☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

ブログ更新~

放ったらかしてました😓

シュトレンのご予約の作業でドタバタ

またまた一気に更新です

 

御堂筋のイルミネーションに行って来ました

今年も車の中からの流し観賞😁

ゆっくり目に走って、そこそこ堪能出来ました🎵





☆今頃ハロウィン情報・・です☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

もう11月も半ばだと言うのに~

ハロウィンの飾り付けの記事更新忘れてました

今年は白×黒バージョンで

大人可愛く~😍




さつまいものお菓子

にんじんや色々野菜のサラダ



プレーンのプリン

昔なつかしいお味で好評です



かぼちゃのお菓子



紫いもパウダーとかぼちゃパウダーのホロホロクッキー



11月の月別メニュー

パウンドケーキ(栗)

アップルパイ

モンブラン



黒蜜を掛けた寒天のお菓子



かぼちゃスープ



盛り沢山作らせて頂きました

皆様に喜んで頂いて嬉しい~♥️

 

☆本物のお肉を堪能しました☆

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

先日お友達と超が付く位

美味しいお肉を食べに~

知る人ぞ知るお店なんです

予約しないと、ひたすら待つらしく



 

この肉厚で、この綺麗な色❗️



1枚ずつ丁寧に焼きながら

ゆっくりと食べるのがルールです

 

〆のクッパも美味しかったです

クッパ初食です

食べ始めから食べ終わり迄

美味しいが続くお食事が好きな私には

もって来いのお店

また行きたい~😍

☆お教室はパワースポットなんです☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

先日のレッスンレポートです

3人様ご参加頂きました

食パン

りんごパン

スパイシーウインナー

作られてる間皆様横の方の工程を

見ながら

【へ~】【ほ~】と驚きながら

手を動かしてらっしゃいました

お1人が来年ご結婚が決まられました

おめでとうございます

お越し頂いた時に雰囲気が何時もと

違うなぁ~と思ってたんです

生徒様が

【お教室に通い始めたら彼氏できました】って😍

今までも

彼氏できました

結婚決まりました

子供ができました

と沢山のhappyをお伺いしました

お教室はパワースポットなのかしら?

習い事始めたら、楽しくて雰囲気も

変わるからか新しい出会いが寄って

くるんですね🎵

お祝い、何にしようかなぁ~

大切な方と何時までもお幸せに~

次回は旦那様とお越し下さるそうです

私も綺麗にしとこっ😆

ご参加ありがとうございます🎵

 

 

☆みなさん賑やかにレッスンでした☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

遅くなってしまいましたが

レッスンレポートです

 

毎月ご参加頂いてるお2人様

ハロウィンココア



黒ゴマ食パン



お2人様時々ご一緒になります

【あっ!こんにちは】

【あっ!お久しぶりです】と

ご挨拶後は、ずっとお話されてました

曜日で皆さんお選び頂く事が

多いので、年に数回組み合わせが

一緒になる事もチラホラ

次回は何時かなぁと楽しみにされて

お2人とも出来上がったパンを

大切に持って帰られました~

ご参加ありがとうございます🎵

☆いちごschoolの専属モデルさん☆

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

レッスンが続いて納品のお仕事も

重なりレッスンレポートが

遅れてしまいました

今から沢山お届けしま~す

 

3名様ご参加下さいました

お作り頂いたのは

【ハロウィン・ココア】

【お手軽パン】


【バスクチーズケーキ】

【コルネ 】


皆さんベテランさんなので

テキパキテキパキ

丁度ハロウィンの月なので

いちごschoolの専属モデルさんも

ハロウィンの髪留めを付けて

頂きました

可愛いいでしょ~

他の方にも髪留めを付けて

ティータイムして頂きました

ご参加ありがとうございます

また次回お待ちしてます🎵

☆夕食は天文館・朝食はランキングで常に上位の豪華な朝食☆

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

鹿児島旅行・いよいよ最終章~

城山ホテルにはお食事するレストランが多数ありました。

ホテルでお食事も良いと思いつつ

相棒さんにお伺いを立てた所

鹿児島って所で食べたいそうな

⏫どんな所かしらねぇ~

こちらです



ホテルは山の上にあるので、街中までは

車・タクシー・シャトルバスの手段

シャトルバスは待ち時間あるし

目的地まで直行ではないし・・

レンタカーはお酒が飲めない‼️

で、タクシーで行く事に

見事なお肉~

しかも‼️しかも‼️2段重ね

しゃ~ぶしゃ~ぶします

白水館とは違ったお味のさつま揚げ



タクシーのおじ様が親切な方で

色々お店を紹介して下さいました

とってもリーズナブルなのに、

お腹はち切れる位の量でビックリです

しめじは多分1パック丸々出されてたかも

お野菜は少し多くて残してしまいました

この際お肉優先~😆

ホテルに戻ってお風呂タイムを

満喫して朝食に備えないと😆

そして~

こちらが噂の【朝食】

モーニングでなく【朝食】

80種類の迷うほどの品数





朝から【鯛】がお出迎え~

お箸でグルんとしたい~と話したら

【それ、てっちり】と😆自分自身のオリジナルの鯛茶漬けの完成です



少しずつ取り分けたはずが~

白い小皿はジャムなんです

知覧茶・安納芋・ほうじ茶とその他😁

何だったか忘れちゃいました

朝食ランキングで常に上位にランキングされてます

地元の方々も朝食だけに訪れるのが

分かる気がしました

素材が良いのか、シェフの腕が良いのか

どれを頂いても美味しかった~

朝食後は荷物整理したり、お庭の

お散歩等して最後の観光地へ

山を切り崩して建てた建物なので

エントランスを出たら、すぐ横は

トンネルでした



桜島が数日前に噴火したそうで

真っ白な車は見事に灰が・・



城山は西郷隆盛さんとゆかりのある場所

大きな銅像がありました



洞窟もありました😲

あちこちを少しお散歩して

レンタカーを返して空港へ

ランチには黒豚のサンドイッチ

自宅に帰って来て夕食用に【天むす】

人生初の【天むす】

思ってたのと少し違う感じでしたが

おにぎりは美味しかった~

色々試食して決めた【さつま揚げ】

最近は甘さ少なめの、さつま揚げも販売してました

あの甘さが好きなんだけどネ

2人で買いに買ったお土産~

ほぼ私のお土産~

楽しく・のんびり

初鹿児島~

次は何処へ行こうかなぁ~