☆お客様が待っててくれるんです☆

おはようございます


パン職人直伝のお教室
いちごschoolです
もうひとつのお仕事のお話を
完全予約制で、受注販売を
しています。
美容室・PTA・町会・婦人会
子供会・老人会施設での
定期的な販売や、企業様等
さまざな催しに、ご注文を
頂いております。
美容室と施設関係は週に1度の
納品
他は様々な形態で、ご利用頂いてます。
皆様楽しみに、お菓子を待ってて下さいます。
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お客様が待っててくれるって
うれしい~。
美容室のオーナーさんからの
クチコミで、納品先が増えてます。
有り難いです~。
メニューも毎月違う物を、
ご用意してます。
ご希望をお伺いしてオーダーも
可能です。
是非お試し下さいね🎵
※納品メニューは、レッスン可能です。
ご予約・お問い合わせは
パンとお菓子の工房・いちごfactory いちごschoolのご予約は

 

☆ご注文商品の作業をしてるのも、とっても楽しみ~☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです。

昨日は、もう1つのお仕事で仕込みからだと3日間作業でした。

パン箱Box
今回はフルオーダーです。

必ず、こちらのメッセージカードを
お付けして。

こんな感じでお送りします。
どれだけシール貼るっ🤣
とっても大切なお届け物なので、
慎重に。

今回は6軒にお届けです
パンは、こちらのラインナップ

パン箱Boxは、完全予約制となります。
1つ1つ、丁寧にお作りさせて頂きます。
ご予約お待ちしております。

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☆企業様から、ご依頼を受けました☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

昨日は凄い風でしたね~
ゴミ箱が、すっ飛びました。
見つけた方~ご一報を~
スリッパも片方ない!

今日はですね~
もう1つのお仕事の納品前と、納品後に企業様との打合せ~。

ご縁を繋いで頂いたK様本当にありがとうございます。

もう1つのお仕事とは
いちごfactoryと言います。
去年の4月に菓子製造業を取得し、
工房を建てました。
なので販売が出来るのです。

現在、数件の美容室へ毎週納品させて
頂いてます。

4月からは、月に2度、施設にお菓子を
納品させていただきます。

ご紹介者のK様と、お取引先のM様とで、
ランチ~
メニューのご相談・お値段交渉・
個数の確認など色々とお話させて頂きました。
しっかりガッツリとスタミナつけました。

午後は~お車関係のお取引先と。
イベント時に、納品が決まりました。

お車関係って年間結構イベントが、多い
みたいで。
ありがたいです。

こちらもワタクシ、ガッツリ食べてます。
皆様、私のお菓子やパンを食べた事が
ある方なので、お話がスムーズに進みます。  ガッツリ食べましたが、夕食で調整~
無かったことに~

皆様ありがとうございます。
頑張って美味しいお菓子を作らせて頂きます。
      

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☆3月の試作☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

もう1つのお仕事の試作をしてました。
3月は、おひな様なのでピンク色に~

大きさも色々作り、焼き温度・時間を
いくつか焼いてみて調整し完成。

試作も意外と楽しい工程~。
完成商品は3月に、いちごfactoryで
お伝えします。

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☆忘年会&X’masパーティーのお土産にと、ご注文頂きました☆

こんばんは。
パン職人直伝のお教室・いちごschoolです。
今日はX’masイブ~ですが!
雨降りですね。。

前の記事にも書いたんですが、
ここ数日は、作業に追われてました。

お知り合いの会社でX’masパーティー&忘年会を
されるので、皆様にお土産にと、シュトレンのご注文を頂きました。

今回は、
パンとお菓子の工房・いちごfactoryの
お仕事となります。
総数は100個💦
100個全て撮しても、画像一緒なので
辞めました~😜
可愛いいサンタが沢山、嫁ぎました。

大きいサイズは、20個程

焼いては→グラニュー糖を掛け→粉糖を掛けの、ひたすらな繰り返し~


オーブンが休む暇もなくフル回転です。

漬け込みレーズンは総量は何と!
聞いて驚いて~!
20キロ
ラム酒は10本超え~
グランマニエや赤ワインも入れた
いちごfactoryオリジナルブレンドで
漬け込みしてました。

ドライフルーツは
レーズン・ジュエリーフルーツ・いちじく
グリーンレーズン・杏・チェリーと
盛りだくさん。

先日全て納品終了です。
皆様に喜んで頂けますように。

ご依頼頂きました、A社長~
ありがとうございます。





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☆来月の納品のお菓子も、各オーナー様からオッケー出ました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日は木曜日~納品のお仕事でした。

8月9月は、フロランタン
フロランタンって中々最近売ってるお店が少なくて。
納品先からも、ご好評を頂き期間を延長しました。
フォークで、隙間なくトントンつついてます。

お鍋でグツグツ煮込んだらアーモンド投入

すっごく美味しそうに焼けました。
もちろんお味は最高😃⤴⤴

来月はハロウィンなので、かぼちゃを混ぜ込んで
かぼちゃクッキーにしました。
試作なので、パンプキンシード(かぼちゃの種)はなし😜
こちらのクッキーにパンプキンシードを付けると、
ハロウィン気分になりますよね~🎵

各オーナー様に、ご試食頂き無事にオッケー頂き、
材料の調達も済みました。
来月も皆様に、喜んで頂きたいと思います🎵



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☆納品作業&最近お気に入りのオヤツ☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今年の残暑、、少しキツイような。。
明日からも35℃超えだそうです😁

今日は工房のお仕事です。

沢山の材料を使い焼き上げました。
とっても贅沢な1品~

皆様に喜んで頂けますように🎵

そして~
最近お気に入りのお菓子

タニタ食堂監修のお菓子。
よ~く噛んだら、1袋で十分満足感ありありです。

たまにはアイスクリームもたべます。
(昨日たべました😜)

少しずつ無理なくダイエット~
今年一杯は続けますよ~🎵

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☆パン箱box~ご注文頂きました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

明日お越しくださいますN様から、パン箱BOXの
ご注文を頂きました。

N様が工房のブログを読まれて、
【先生~このパン箱って、私も注文出来るの?】
もちろ~ん。出来ます🎵

ってことで早々にご注文頂きました。
ありがとうございます。

明日お渡しさせて頂きます。
皆様に喜んで頂けますように🎵


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☆今日は納品日でした☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日は、もう1つのお仕事の納品日でした。
毎回、焼きっぱなしの画像なので今日は
ティータイム風にしてみました。

納品先の皆様からも、しっとりしていて丁度
良い甘さで、美味しいと沢山の嬉しいお声が
沢山届いて嬉しいです💟

マドレーヌは来週納品分が最終ですが、
ご予約はお受け出来ます。

7月までには納品業務のホームページも
完成しますので、お知らせしますね。

今週も皆様に喜んで頂けますように☺


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