こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

今年度後期レッスン(９月から)の

新しいレッスンをご案内させて頂きます





1️⃣

トコラボさんの

🍰絹どけシフォンケーキ

９月からスタート

🧀ダブルチーズケーキ

(認定受講が８月なので、10月からスタート)

2️⃣

トコラボさんのレシピは、即お仕事でお使い頂ける、商用可です

3️⃣

いちごschoolの、もう１つのお仕事

納品でも、上記は販売します

 

取り急ぎご報告させて頂きます

レッスン代金等の詳細は

決まり次第blog・インスタで

お伝えさせて頂きます。

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

皆様連休は、いかがお過ごしでしたか?

海の日なのにプール開きが、、

寂しかったみたいです

近年梅雨明けしたら、良く雨降りますよね😁

私は有り難いことにレッスンが続いてました

7/15のレッスンレポートです

 

お話の好きなS様がお越し下さいました

野菜パン



具材全て入れますよ～とお伝えしたら

これ全部ですか～?

はい！全部で～す

生地をあちこちに広げて包んで～

まとめて頂きました

こちらはコラボ・レモンケーキ

レモンの香りが、ほんのり～

S様何時もblogを読んで頂いてるそうで、嬉しいです

最近はバタバタして、レッスンレポートを更新するのが、やっとですが

レッスンにご参加頂いたら、出来るだけ早めに更新するようにしてます

９月も楽しみにお待ちしております

ご参加ありがとうございます🎵

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

7/13のレッスンレポートです

久々N様が、ご参加下さいました

まだお子さまが小さくて

旦那様も出張が多くて

毎月のメニューのご案内の後

スケジュールとニラメッコして

行きたいけど行けない～と

何時もおっしゃってます

そんな中時々ご参加頂いております

永くお越し頂けるだけで本当嬉しいです

 

ころりんパンが焼き上がりました～



クープを入れるのが～

ザック～ザック～

男前過ぎる位に入れてるので

Stop～‼️と思わず止めに入りました😁

クッキー缶のコラボも同時作業です



ムーミンの横の小さなクッキーを

食べて行くと、スナフキンとミーが

顔を出します🎵

色々な作り方があるなぁと～



久々にお元気なお顔を見れて

嬉しいです

また時間調整出来たら、是非

お越し下さいね。

ご参加ありがとうございます🎵

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

昨日は芦屋のマダムさん達に

お招き頂きレッスンでした



皆様お好きなメニューをお選び頂き

倍量希望もありで賑やかに

レッスンさせて頂きました

レモンケーキは大好評で

皆様お作り頂きました



マダム達は夏休みにサンフランシスコ・プーケット・ハワイにと

ご旅行だそうです

※私は日射しがあるので、家籠り😁

 

皆様ご参加ありがとうございます

来期も宜しくお願い致します🐼

こんにちは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

昨日は衝撃的な訃報が・・

ジャニーズ喜多川社長死去

私も学生時代、ジャニーズファンでした

誰もが何れ通る道ですが

これほど影響力のある方が亡くなら

れたら芸能界自体に色々あるんだろうなぁ～

お疲れ様でしたとしか言えないですね。。

さてさて7/8のレッスンレポートです

M様がお越し頂きました

野菜パン

野菜たっぷり練り込んで焼きます



レモンケーキ

つるぴかって感じに仕上げて頂きました

M様今月もご参加頂きありがとうございます

７月後半から９月後半まで

夏休みを頂きます

９月にお待ちしてます🎵

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

早いもので７月～

今月も宜しくお願い致します🎵

レッスンのご予約も夏休みが

早まってるからか

皆様早々にご予約頂きありがとう

ございます

夏休みは07/18から9/12までと

させて頂きます

パン修行・カフェのレシピ提供等々

すべき事が山積みですが

パワフルに紫外線のない場所で

頑張ります🎵

９月のメニューをちらりっ

バスクチーズケーキです



真っ黒だけど、焦げ味一切しません‼️

暑い時期なので、パパっとチャチャっと

超美味しいお菓子をやきます。

コラボメニューも、只今試作中です

夏休みに入る前には、お知らせ出来ると思います。

工房での販売は開始しており

既に80個程ご注文・お届けを

させて頂いております

皆様から高い評価を頂いております

９月楽しみに、なさって下さいね。

宜しくお願い致します🎵

こんばんは

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

6/24のレッスンレポートです

毎月我が家の天然ネコに会うのを

楽しみにお越し下さいます

お花パン

可愛く出来上がりました

私と同じ左利きのM様

なんだか嬉しい～

写し方間違えた。。

こちらムーミンの型なんです

携帯斜めにして、ご覧下さい～

M様今回は、傍に行くとフワ～っと

優しい香りが漂って来ました😉

用もないのにM様の横を行ったり来たり

何時も作業が早いのでクッキーを

楽しく作ってらっしゃる間

私お暇なんです～

で！この香りは、どこの柔軟剤?と

聞きまわる私😁

柔軟剤の香りが残る人って良いな～

私残らないタイプなんです💧

柔軟剤のメーカーも聞けて👍️

今回は残念ながら、ネコには会えずでしたが

また変わった姿してる写真お見せしますね～

今月もレッスンにご参加頂きありがとうございます

来月も楽しみにお待ちしてます🎵

 

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

ついに梅雨入りしました

今年は少しゆっくり目ですね

台風も近づいてるし、雨みたいです

G20で道路の混雑も予想されます

咲洲の警備は秋田県警らしいです

何だか一気に色々重なってますね

無事に事が、すみます様に

 

6/23のレッスンレポート

お２人様お越し頂きました

コラボのクッキー缶の型を

どれにしようと選んで頂いてます

沢山アリスギテ悩む～とも

以前はアイシングクッキーのレッスンを時々してたので、型は沢山あります



お芋パン出来上がりました～



お芋の型になってる～と

喜ばれてましたよ～

お芋の型が気になる方は、ご予約お受けしてます🎵

もう１つはお花パン

とっても綺麗に膨らんでます

クッキー缶は、ご自身で好きな型で

型抜きしてお作り頂いてます

最初に缶に型を入れ場所を決めたんですが

いざ焼いた後は～無礼講でした



F様オリンピックの観戦チケットに

当選されたと～

楽しんで来て下さいね

お話楽しみにお待ちしてます

そしてそして

素敵なプレゼントを頂戴しました

こちらのエプロン、細く見えるんですよ～

お仕事用のワンピースが白なので

とっても色が映えます🎵

大切に使わせて頂きます



今月は巷で流行ってる

タピオカドリンクで喉を潤して頂きました

いちごschoolの専属モデルですの🎶←勝手に思う私😉

若いでしょ～

可愛いいでしょ～🥰



すごくがんばり屋さんで

気持ちの優しいAさん

最初はAちゃんって感じでしたが

最近は益々綺麗になって少し大人の

女性な雰囲気もあるので、Aさんに

呼び方変更です

いつも母様と一緒にお越し下さいます

お母様も私と同じ年齢だったかな?

ピュアな方なんです～

お母様の声は、小鳥の囀ずりみたいに

耳にフワっと入って来ます

私は生徒の皆様に癒されて楽しく

レッスンさせて頂いてます

今月もレッスンにご参加頂き

ありがとうございます

次回も楽しみにお待ちしてます🎵

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

昨日地震が起きましたね

結構強い地震

皆様お怪我ないですか?

少しでも被害が広がりませんように

 

遅くなりましたが７月のメニューが決まりました

 

お野菜パン

３個出来上がり ￥4500-

少し大きめなパンです

暑い時期、食欲が落ち気味なので

野菜たっぷり入れてパパっと

焼き上げます



 

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

コラボレッスンは～生徒様から

リクエストの多かったレモンケーキ

パンレッスンご予約の方が対象です

レシピは書き写しスタイル

 

３個お持ち帰り  ￥3000-



お味見隊からは美味しすぎると

大好評です

前回お知らせした様に、今年は

夏休みを長めに頂いており

開催日程が少なめで申し訳ありませんが

世間が夏休みに入ると皆様も

お忙しくなると思われます

是非７月の前半にお越し下さい

ご予約お待ちしております🤗

 

おはようございます

パン職人直伝のお教室

いちごschoolです

 

昨日は父の日ですね

みなさん何かされましたか?

私は数年前に天国へ旅立った

仏壇に、お花・お弁当と好きなオヤツをお供えしました





見つけて即買い



我が家は、家族のお誕生日は

皆んなでお祝いの食事に行き

欲しい物をプレゼントして来ました

まだまだ欲しい物あったのかなぁと

思いながら、お輪をならしてます。